Comment remplacer le malt ?

L’ extrait de malt est un édulcorant inhabituel utilisé dans les gâteaux et les produits diététiques, mais aussi dans la fabrication de la bière. Il a une couleur foncée caractéristique,

Pourquoi ma bière ne pétille pas ?

Mise en bouteille de votre bière « casa » : processus d’embouteillage C’ est tout, il est temps d’embouteiller votre bière : la fermentation secondaire s’est bien déroulée et vous êtes impatient de libérer

Quelle quantité de bière par jour ?

Photo Pixabay La bière séduit de plus en plus les Français. Néanmoins, la France reste l’un des pays de l’Union européenne qui consomme le moins (26e sur 28). Il faut

Est-ce que la bière donne des gaz ?

Depuis quelques années, nous avons été sans études de pelles pour dire que la bière est pleine de bons effets pour le corps, mais après un certain temps nous devons

Quels sont les effets de la bière ?

Labière est l’une des boissons les plus anciennes au monde. Comme le vin, il aurait des vertus insoupçonnées : pour le sommeil, pour les reins, pour les os… Alors quels sont

Comment faire pour arrêter de boire de l’alcool ?

L’ alcool est un élément culturel dans de nombreuses sociétés et sa consommation est socialement acceptable. De nombreuses possibilités conviennent pour boire : sorties, repas, soirées, événements. En passant, les personnes

Comment faire de la bière sans gluten ?

Alors qu’aux États-Unis, au Canada ou en Belgique, la bière sans gluten est plus courante, en France, les brasseurs commencent peu à peu à se lancer dans cette production. C’est

Quel est l’apéro le moins calorique ?

Il arrive souvent de décider d’être prudent au moment de la collation ou autour d’un repas. Dans ce cas, les frites et le dessert sont évités. Cependant, lorsque vous surveillez

Comment faire une bière aromatisée ?

bières fruitières sont une tendance importante dans le brassage. Voulez-vous faire une bière avec des fruits ? Quelles sont les possibilités ? Les Comment ajouter des fruits ? Il y a plusieurs façons

Quel alcool pour une bonne soirée ?

Après une vaste enquête sur le terrain menée régulièrement sur une période d’un bon paquet d’années et auprès de diverses populations, ainsi qu’une bonne analyse psychologique de nombreux profils, nous

Pourquoi Guinness des records ?

Pourquoi parlons-nous de ça ? Parce que le 17 novembre, la Journée des records du monde a été célébrée. A cette occasion, les dossiers ont été validés dans le monde entier,

Quand mettre houblon aromatique ?

Le houblon est un élément essentiel du processus de brassage car c’est lui qui mettra en évidence les différentes caractéristiques du houblon que nous avons soigneusement sélectionné. Que ce soit

Quelle bière fait le moins grossir ?

La bière est connue pour être calorique, mais en fait la bière est calorique juste parce que vous en buvez beaucoup. Beaucoup plus que ce qui est venu pour obtenir

Que manger avec de la bière ?

Comment accorder une bière avec un plat ? Pour que la paire met/bière soit parfaite, vous devez concilier l’intensité de la bière avec celle du plat. Voici quelques conseils pour vous

Comment choisir une bière ?

Le marché de la bière est en plein essor. Certains magasins spécialisés proposent jusqu’à 250 bières des quatre coins du monde avec des goûts très différents. Voici quelques conseils pour

Organiser une dégustation de bière

dégustation originale et réussie, la zitologie, c’est-à-dire la dégustation de bière, est un art qui n’est pas improvisé ! Comme pour le vin, il y a des étapes fondamentales à connaître

Comment choisir sa bière artisanale ?

La bière a toujours fait partie du quotidien du commun des mortels depuis plusieurs décennies. Si elle a toujours été brassée en industrie, elle se fait de plus en plus

Zoom sur la Guinness Barrel-Aged Stout

Le monde de la bière devait avoir plus qu’un soupçon sournois. Je veux dire que la brasserie Guinness nouvellement construite est logée dans un bâtiment qui faisait partie à l’origine

11 raisons de boire de la bière artisanale

Pourquoi différencier la bière artisanale de la bière macro ? C’est que de la bière, non ? Même si nous fantasmons sur l’égalité des goûts – ce qui est risible,

4 méthodes pour tremper votre bière à sec

Le houblonnage à sec est un processus dans lequel, après la fermentation primaire de la bière, le houblon est ajouté à la bière pour la faire infuser. Ce procédé ressemble