Quel plat avec un Gewurztraminer vendanges tardives ?

Plus que dans toutes les autres régions viticoles, la variété des expressions des vins alsaciens requiert des instructions précises d’utilisation sur la table. Un petit voyage entre les différents cépages et les différents niveaux de sucre qui sont les traits distinctifs de ces vins. Étant donné que la grande majorité des vins d’Alsace portent le nom de leur variété unique …

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