Quelle est la différence entre une lager et une ale ?

Imaginez que vous vous retrouviez autour des pintes et qu’un inconnu que la bière a rendu familier vous demande : « Sinon vous êtes du genre Lager et Ale ? ». Si vous vous y connaissez un peu comme la plupart de ceux qui siffle un petit verre de bière de temps en temps, vous songerez au goût de l’orge, …

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