Vitamine D en fruit : comprendre les apports indiqués sur les emballages

La vitamine D est une vitamine liposoluble, synthétisée principalement par la peau sous l’effet des rayons UVB. Les fruits frais n’en contiennent pas, ou seulement des traces négligeables. Quand un emballage de jus ou de smoothie affiche un apport en …