Comment préparer un accompagnement savoureux pour vos barbecues ?

La plupart des plats servis autour d’un barbecue reposent sur des habitudes régionales ou des traditions familiales tenaces. Pourtant, certaines recettes d’accompagnements, longtemps confidentielles ou réservées à d’autres occasions, s’invitent désormais sur la table estivale sans invitation.

Des options inattendues s’imposent peu à peu, modifiant l’équilibre du repas et la façon d’assembler les saveurs. Les idées nouvelles circulent, portées par …

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