Marché, criée, restaurants : la Cotinière Oléron côté authenticité

À La Cotinière, plus de 90 espèces de poissons différentes sont débarquées chaque année sur les quais, une diversité rare en France. Les horaires des marchés ne suivent pas toujours les rythmes habituels : certains commencent à l’aube, d’autres ne …

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