Pourquoi la vitamine D3 est essentielle pour la santé des hommes
La vitamine D appartient à la famille des vitamines liposolubles : elle ne se mélange ni à l’eau ni aux solvants polaires. Seuls les lipides, ces composés qui forment la matière grasse du vivant, lui offrent une véritable solubilité. Chez l’homme, la vitamine D3 provient exclusivement du règne animal, tandis que la D2 naît du monde végétal.
Physiologie de
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