Quantité idéale de coquillettes par personne : les standards

Les coquillettes, ces petites pâtes en forme de tube, sont un classique des repas familiaux. Mais quelle est la quantité idéale par personne pour éviter gaspillage ou frustration ? La question n’est pas anodine et mérite d’être posée.

Pour les enfants, une portion de 60 à 80 grammes semble suffisante. Les adultes, eux, se satisfont généralement de 100 à 120 …

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